November 6 2017

Prijava pridelka grozdja, mošta in vina

Obvestilo za pridelovalce grozdja in vina o prijavi pridelka grozdja, mošta in vina

Poročanje o pridelku grozdja, mošta in vina.

V skladu s 13. členom Pravilnika o registru pridelovalcev grozdja in vina (Uradni list RS, št. 16/2007, 62/2009 in 4/2016) so podatke o pridelku grozdja, mošta in vina upravni enoti dolžni sporočiti pridelovalci:

  • ki obdelujejo najmanj 0,10 ha vinogradov, ali
  • del ali celoten pridelek grozdja, mošta in vina tržijo, ne glede na velikost vinograda.

Pridelovalci morajo upravni enoti podatke sporočiti najpozneje do 20. novembra. Podatke lahko sporočijo osebno na sedežu upravne enote v času uradnih ur ali pa jih na predpisanih obrazcih, ki so dostopni na spletnih straneh upravne enote, upravni enoti posredujejo po pošti ali elektronski pošti. Pridelovalci so upravni enoti dolžni sporočiti tudi morebitni izpad pridelka.

Poleg tega so pridelovalci dolžni v skladu s Pravilnikom o registru pridelovalcev grozdja in vina tukajšnji upravni enoti:

  • v roku 30 dni po izvedeni prodaji oziroma nakupu pridelkov oziroma proizvodov prijaviti prodajo oziroma nakup teh pridelkov oziroma proizvodov (samostojni podjetniki in pravne osebe),
  • prijavljati vse nastale spremembe vpisanih podatkov v 30 dneh od nastale spremembe.
October 24 2017

Vabilo na strokovno ekskurzijo na ŠTAJERSKO

Društvo vinogradnikov Vinji vrh-Bela Cerkev vas

v nedeljo, 19. novembra, vabi na strokovno ekskurzijo na Š T A J E R S K O,

odhod iz Bele Cerkve ob 7:00h zjutraj.

 

Vožnja mimo Ljubljane do postanka za jutranjo kavo na Trojanah in naprej do Vranskega, kjer si bomo ogledali eno najbolj pestrih in največjih zbirk zgodovine motociklov na svetu. Sledi nadaljevanje vožnje v Dobrno. Skozi park se bomo sprehodili do hiše kulturne dediščine, se srečali z lokalnimi vinogradniki, imeli toplo malico in degustacijo vin. Okrepčani se bomo odpravili še na ogled cerkve in stare trte. Izlet nadaljujemo proti Celju in naprej v vas Slom pri Ponikvi. Ogled Slomškove domačije. Sledi postanek pri vinarstvu Kolar. Ogled proizvodnje vina in degustacija. Ob povratku proti domu se ustavimo še na zgodnji večerji. Prihod domov v večernih urah.

 

Za prevoz, ki ga krije društvo, bo poskrbelo podjetje Arriva. CENA: 33 € / osebo, ki vključuje: vse oglede z vstopninami, toplo malico (pohorski lonec), degustacije, večerjo, vodenje in organizacijo izleta.

 

Prijave do 10. novembra zbira Betka Pavlin (031 629 371).

 

————————————————————————————————————

Predavanje Pokušina mladih vin v izvedbi J.Zupančič bo 26.10. ob 18h v HŽD.

Laboratorij v HŽD obratuje ob petkih in ponedeljkih, predvidoma od 17h do 19h.

————————————————————————————————————

 

Vabljeni in Lepo pozdravljeni,

 

Bela Cerkev, 18.10.2017                                                 UO Društva vinogradnikov

Vinji vrh – Bela Cerkev

Originalni dokument si lahko shranite na tej povezavi – Vabilo izlet 2017 

 

March 10 2017

Rezultati ocenjevanja vin letnika 2016

Rezultati ocenjevanja vin

 CVIČEK

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanja
Košljar Stane Sela 2 Lapore cv1 16,20 VZP
Gregorčič Andrej Družinska vas 16 Vinji vrh   16,17 VZP
Turk Marija Vinji vrh 16b Vinji vrh   16,13 VZP
Fabjan Jože Dolenje Gradišče Vinji vrh cv2 16,13 VZP
Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh   16,10 VZP
Jakše Milan Gorenje Gradišče Vinji vrh cv2 16,10 VZP
Kermc Ciril Sela 8 Vinji vrh   16,07 VZP
Košak Jože Drama 24a Vinji vrh   16,07 VZP
Perme Franc Šmarjeta Vinji vrh   16,07 VZP
Hočevar Janez Dobruška vas Vinji vrh   16,00 ZP
Turk Vlado Vinji vrh 16b Vinji vrh   16,00 ZP
Činkole Zvone Dolenje Kronovo Vinji vrh cv1 16,00 ZP
Jakše Milan Gorenje Gradišče Vinji vrh cv1 16,00 ZP
Košljar Stane Sela 2 Lapore cv2 15,97 ZP
Kralj Marjan Dobruška vas Vinji vrh cv1 15,97 ZP
Gruden Vili Družinska vas 20a Vinji vrh   15,97 ZP
Šinkovec Anton Družinska vas 82 Vinji vrh   15,93 ZP
Kopina Aleš Bela Cerkev Jelševec   15,93 ZP
Bunšek Stane Čadraže Vinji vrh   15,93 ZP
Činkole Zvone Dolenje Kronovo Vinji vrh cv2 15,93 ZP
Schweiger Alojz Dobrava 6, Otočec Lapore   15,93 ZP
Škrbec Slavko Bela Cerkev 13a Vinji vrh   15,90 ZP
Kopina Janez Vinji vrh Vinji vrh   15,90 ZP
Verščaj Peter Družinska vas Durnik   15,87 SP
Strmec Jože Dolenje Gradišče Vinji vrh   15,83 SP
Guštin Siniša Zagreb Vinji vrh cv1 15,83 SP
Turk Boris ŠmarješkeToplice Sračnik   15,83 SP
Zidarič Janez ŠmarješkeToplice Sračnik   15,80 SP
Hribar Franc Bela Cerkev Durnik   15,80 SP
Kirn Klemen Dolenje Kronovo Vinji vrh   15,80 SP
Lušina Franci Bela Cerkev 13 Jelševec   15,77 SP
Košak Jože Družinska vas 3 Vinji vrh   15,73 SP
Tomšič Jože Vinji vrh Vinji vrh cv1 15,73 SP
Globokar Vinko Ljubljana Vinji vrh cv2 15,63 SP
Hribar Tatjana Družnska vas Vinji vrh   15,57 SP
Tomšič Jože Vinji vrh Vinji vrh cv2 15,53 SP
Rajer Rajko Vinji vrh 7a Vinji vrh   15,50 PP
Turk Anton Preserje, Tovarniška 25 Sračnik   15,40 PP

 

 

 

ŽAMETNA ČRNINA

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Šinkovec Anton Družinska vas Vinji vrh   16,60 VZP
Vrtačič Darko Pristavica 1 Vinji vrh   16,50 ZP
Kirn Klemen Dolenje Kronovo Vinji vrh   16,30 ZP
Tomažin Slavko Dobrava Vinji vrh   16,00 PP

 

ROSE

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Hribar Tatjana Družinska vas Vinji vrh polsuho 16,57 ZP
Perme Franc Šmarjeta Vinji vrh   16,37 ZP
Kopina Franc Šmarješke Top.270 Vinji vrh polsuho 16,20 SP

 

DOLENJSKO RDEČE

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Ferkolj Marko   Vinji vrh   16,47 ZP
Ferkolj Marjeta   Vinji vrh   16,33 ZP
Košak Andrej Nm, Koštialova 21 Vinji vrh   16,10 SP
Eršte Andrej Črešnjice Razbore   16,07 SP
Tomažin Slavko Dobrava Vinji vrh   16,03 SP
Kralj Marjan Dobruška vas Vinji vrh   15,93 BP
Tomšič Mojca Vinji vrh Vinji vrh   15,93 PP

 

MODRA FRANKINJA

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh   17,90 ZP
Strmec Ana Dolenje Gradišče Vinji vrh   17,80 ZP
Pavlin Jože Družinska vas Kišca   17,73 ZP
Bobič Vinko Sela 3 Nebesa   17,67 ZP
Schweiger Alojz Dobrava – Otočec Lapore   17,67 ZP
Tomšič Mojca Vinji vrh Vinji vrh   17,57 ZP
Bele Renata Draga 7 Vinji vrh   17,50 ZP
Košljar Stane Sela Lapore   17,47 ZP
Gruden Vili Družinska vas 20a Vinji vrh   17,47 ZP
Kirn Klemen Dolenje Kronovo Vinji vrh   17,47 ZP
Činkole Zvone Dolenje Kronovo Urbink   17,40 ZP
Lušina Franc Bela Cerkev Jelševec l.2014 17,37 ZP
Škrbec Slavko Bela Cerkev Jelševec   17,37 ZP
Šinkovec Anton Družinska vas 89 Vinji vrh   17,33 ZP
Jakše Milan Gorenje Gradišče Vinji vrh   17,33 ZP
Rajer Rajko Vinji vrh 7a Vinji vrh   17,30 ZP
Peterlin Alojz Vinji vrh Durnik   17,23 ZP
Vrtačič Darko Pristavica 1 Vinji vrh   17,23 ZP
Peterlin Matjaž Bela Cerkev Vinji vrh   17,20 ZP
Borsan Marko Čadraže Vinji vrh   16,73 SP

 


 

DOLENSKO BELO

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Schweiger Alojz Dobrava – Otočec Lapore   17,03 VZP
Peterlin Alojz Vinji Vrh Durnik   16,73 VZP
Turk Marija Vinji vrh Vinji vrh   16,70 VZP
Gruden Vili Družinska vas 20a Vinji vrh   16,67 VZP
Košak Andrej Nm, Koštialova 21 Vinji vrh   16,67 VZP
Lindič Andrej Vinji vrh Vinji vrh   16,60 VZP
Kirn Klemen Dolenje Kronovo Urbink   16,53 ZP
Verščaj Betka Družinska vas 41 b Vinji vrh   16,50 ZP
Šinkovec Anton Družinska vas 89 Vinji vrh   16,47 ZP
Globokar Vinko Ljubljana Vinji vrh   16,47 ZP
Tomšič Mojca Vinji vrh Vinji vrh   16,47 ZP
Košak Jože Družinska vas 3 Vinji vrh   16,43 ZP
Kermc Ciril Sela 8 Vinji vrh   16,43 ZP
Rajer Rajko Vinji vrh 71 Vinji vrh   16,40 ZP
Kopina Marjetka Bela Cerkev Jelševec   16,40 ZP
Košak Drago Družinska vas 87 Vinji vrh   16,37 ZP
Bobič Vinko Sela 3 Nebesa   16,37 ZP
Bunšek Stane Čadraže Vinji vrh   16,33 ZP
Perme Franc Vinji vrh Vinji vrh   16,33 ZP
Peterlin Matjaž Bela Cerkev Durnik   16,30 ZP
Tomažin Jožica Dobrava Vinji vrh   16,30 ZP
Gregorčič Andrej Družinska vas 16 Vinji vrh   16,30 ZP
Kopina Aleš Bela Cerkev Durnik   16,23 SP
Ambrožič Andreja Luterško selo Urbink   16,23 SP
Bele Tone Draga 7 Vinji vrh   16,20 SP
Činkole Zvone Dolenje Kronovo Urbink   16,17 SP
Šketelj Milan Sela Brezje   16,13 SP
Lušina Franci Bela Cerkev Vinji vrh   16,00 PP

 

BELA ZVRST

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena  Priznanje
Pavlin Betka Družinska vas  41 b Kišca   16,83 SP
Turk Vlado Vinji vrh 16b Vinji vrh   16,80 SP

 

LAŠKI RIZLING

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje 
Kopina Marjetka Bela Cerkev Vinji vrh   18,23 VZP
Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh   17,60 ZP
Ponikvar Marjan Dolenje Gradišče Vinji vrh polsladko 16,90 SP

 

RENSKI RIZLING

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje 
Bunšek Stane Čadraže Vinji vrh polsladko 17,63 ZP
Pavlin Jože Družinska vas Kišca   16,97 SP

 

SIVI PINOT

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje 
Vrtačič Darko Pristavica 1 Vinji vrh   17,17 ZP

BELI PINOT

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje 
Fabjan Jože Dolenje Gradišče Vinji vrh polsuho 18,07 VZP
Košak Andrej Koštialova 21 Vinji vrh polsladko 16,90 SP

 

RUMENI MUŠKAT

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Kopina Aleš Bela Cerkev Jelševec polsladko 18,43 VZP
Pavlin Betka Družinska vas Kišca sladko 18,13 VZP
Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh polsladko 18,00 ZP
Škrbec Slavko Bela Cerkev Jelševec polsladko 17,93 ZP
Peterlin Matjaž Bela Cerkev Vinji vrh sladko 17,77 ZP

 

CHARDONNAY

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Kopina Aleš Bela Cerkev Jelševec polsuho 18,13 VZP

 

PENINA

Priimek Ime Naslov Gorica Vino Ocena Priznanje
Kirn Klemen Dolenje Kronovo Vinji vrh   17,57 SP

 

1. Poročilo o društvenem ocenjevanju vin

Ocenjevanje vin je bilo v četrtek, 9 marca 2017 v Zwitrovi dvorani v Beli Cerkvi. Vzorci so bili predhodno komisijsko pobrani s strani članov društva. Ocenjevanje se je odvijalo v prostorih Hiše žive dediščine. Tehnično osebje v sestavi Andrej Košak, Ivan Ambrožič, Drago Košak, Stane Bunšek, Vinko Globokar, Lado Turk, Uroš Turk, Slavko Gregorčič, Katja Zorko, Jana Kopina, in Jože Košak, je izpeljalo ocenjevanje brez napak, tako, da sta tokrat zaradi velikega števila vzorcev, dve komisiji opravili svoje delo.
Prva petčlanska komisija je bila v sestavi Jože Simončič – predsednik komisije, Martin Martinčič, Nejc Rumpret, Dušan Teropšič in Jure Grubar. Komisija je ocenjevanje začela s cvički, nadaljevala je s penino, nato pa z belimi in manj številčnimi sortnimi vini (laški rizling, rumeni muškat, bela zvrst, renski rizling, beli pinot, …) zaključila ocenjevanje.
Druga petčlanska komisija pa je bila v sestavi Anton Pezdirc – predsednik komisije, Jože Zupančič, Jože Žura, Blaž Košak in Jože Prah. Komisija je ocenjevanje začela z dolenjskimi belimi vini, nadaljevala z žametnimi črninami, dolenjskimi rdečimi vini, rosejem in modrimi frankinjami.
Najbolje ocenjeni cviček z oceno 16,20 točke je pridelal Stane KOŠLJAR iz Sel – gorica Lapore.
Najvišjo oceno 18,43 točke pa je dosegel Aleš Kopina iz Bele Cerkve s polsladkim rumenim muškatom.
Podeljenih je bilo 21 velikih zlatih medalj, 61 zlatih, 29 srebrnih, 1 bronasto in 5 pisnih priznanj.

Vrsta Skupno število vzorcev Izločeni VZM ZP SP BP PP
Cviček 53 15 9 14 13   2
Modra frankinja 28 8   19 1    
Dolenjsko rdeče 7 0   2 3 1 1
Žametna črnina 4 0 1 2     1
Sivi pinot 1 0   1      
Chardonnay 1 0 1        
Dolenjsko belo 30 2 6 16 5   1
Bela zvrst 3 1     2    
Beli pinot 2 0 1   1    
Penina 1 0     1    
Renski rizling 2 0   1 1    
Rumeni muškat 6 1 2 3      
Rose 3 0   2 1    
Laški rizling 4 1 1 1 1    
Skupaj 145 28 21 61 29 1 5

Skupno je bilo ocenjenih 145 vzorcev, 28 vzorcev je bilo izločenih zaradi različnih napak (H2S, oksidacija, bekser).
Vsi cvički z oceno nad 16 točk so bili še naknadno analizirani na vsebnost alkohola v društvenem laboratoriju. Vsi vzorci so bili skladni s pravilnikom.

2. Ocenjevanje vin Vinji vrh – Bela Cerkev 2017(Jože Simončič)

Naša komisija je ocenjevala vzorce vin cvička, penine in vzorce belih sortnih vin.
Vzorci cvička so dokazali, da je bil letnik 2016 zelo primeren za pridelavo zelo kvalitetnega cvička. Cvički so dovolj bogati, harmonični, hkrati pa sveži, sadni z vsemi lastnostmi, ki jih iščemo pri našem vinskem posebnežu. Zato je bilo veliko vzorcev cvička ocenjenih z oceno nad 16 točk. Nekaj kandidatov za cviček smo mislili prekategorizirati v dolenjsko rdečkasto vino, ker smo menili, da nimajo karakteristik cvička zaradi previsoke ali prenizke barve, prevelike trpkosti ali neznačilne arome za cviček.
Žal pa jih je bilo tudi nekaj z napako in smo jih morali izločiti. To je predvsem bekser in oksidacija, kar je možno z enološkimi posegi sanirati.
Po korektni penini smo ocenili veliko različnih belih sortnih vin, ki so dokazala, da so v vašem društvu mojstri pridelave tako suhih sortnih vin, kakor tistih z ostankom nepovretega sladkorja. Predvsem so nas navdušila vina rumenega muškata.
Ocenjevanje je bilo tako kot vedno v Beli Cerkvi odlično organizirano, komisija usklajena, zato se zahvaljujem za povabilo in čestitam pridelovalcem odličnih vin, kakor tudi vodstvu društva za požrtvovalno delo.
Jože Simončič

3. Degustacija Društva vinogradnikov Vinji vrh – Bela Cerkev(Anton Pezdirc)

Ocenjevalna komisija, ki sem jo vodil, je ocenila vina Dolenjsko belo, Rose, Žametne črnina, Dolenjsko rdeče in Modra frankinja. Najprej moram pohvaliti organizatorje, da so vzorno pripravili ocenjevanje, ter da je le to potekalo zelo enakomerno in tekoče. Tehnična ekipa v celoti, je svoje delo opravila odlično. Tudi strokovna komisija je bila izredno usklajena. Enako velja tudi za vina, ki so očitno bila v odlični »formi«.
Kakovost vin Dolenjsko belo je bila na zelo visoki ravni, saj nekatera vina lahko dosežejo ocene tudi nad 17 točk. Vina so odraz letnika, sveža, sadna, sortno značilna, ter lepo pitna. Skratka kakovost in karakter, ki se od takšnega vina pričakuje. Rose-ji, žametovke in dolenjsko rdeče so sortno karakterna vina in skoraj po pravilu ocenjena kot kakovostna vina.
Tudi Modre frankinje so bile zelo dobre, predvsem tekoči letnik 2016. Res drži, da so še nekoliko mlade in bi morale večinoma še zoreti nekaj časa v lesenih sodih, a to v nobenem primeru ne zmanjšuje njihove izvirne kakovosti. Najvišje ocenjene Modre frankinje so se zelo približale vrhunski kakovosti vin. Z zorenjem bodo le to tudi prav gotovo tudi dosegle.
Vinogradnikom, prejemnikom priznanj, v imenu komisije čestitam za doseženo visoko kakovost vin. V letošnjem letu vam želim še boljši pridelek grozdja in odlična vina letnika 2017.
Anton Pezdirc

 

November 4 2016

Društvo vinogradnikov Vinji vrh-Bela Cerkev vas vabi na izlet v Posavje

Društvo vinogradnikovlogozgorajVinji vrh – Bela Cerkev

Bela Cerkev 19

8220 Šmarješke Toplice         

 

O B V E S T I L A

Društvo vinogradnikov Vinji vrh-Bela Cerkev vas vabi na izlet v Posavje, ki bo v nedeljo, 20. novembra, odhod iz Bele Cerkve ob 8:15h zjutraj.

Obiskali bomo:

  • Vinsko klet priznanega vinarja Lojzeta Kerina v Straži pri Krškem, kjer bomo ob degustaciji spoznali njegova vina.
  • Z vodičko si bomo ogledali mesto Brestanica.
  • Na sevniškem gradu bomo degustirali modro frankinjo in pivo..
  • Popoldan oz. večer bomo zaključili z večerjo pod Lisco v gostilni Močivnik.

Odhod domov v večernih urah. Za prevoz, ki ga krije društvo, bo skrbelo podjetje Arriva. Okvirna cena izleta s pogostitvami in vodenjem je 29€.  

Prijave do 15. novembra zbira Betka Pavlin (031 629 371).

————————————————————————————————————

Hkrati pa vas 10. novembra ob 18h, vabimo v Hišo žive dediščine, na predavanje z degustacijo mladih vin, ki ga bo vodil Jože Zupančič.

————————————————————————————————————

Laboratorij v HŽD obratuje ob petkih in ponedeljkih, predvidoma od 17h do 19h.

————————————————————————————————————

Lepo pozdravljeni,

Bela Cerkev, 3.11.2016 UO Društva vinogradnikov

Vinji vrh – Bela Cerkevlogospodaj

June 24 2016

Kresovanje 2016-Vinji vrh

SEN KRESNE NOČI – Felix Mendelssohn Bartholdy

Na šentjanževo – torej 23. junija – marsikje obudijo staro obredno kurjenje kresov, ki je imelo in ima različne pomene. Kolikor je dandanes kresnih šeg, povezanih z ognjem, vse izhajajo iz najstarejšega, magičnega odnosa človeka do narave. Ljudstvo ima kresni dan za najdaljšega v letu – “O kresi se dan obesi” – čeprav je v resnici najdaljši 21. junij. S kresovi so hoteli ljudje sonce počastiti in mu z ognjem pomagati, da ne bi omagalo. Prav to smo storili tudi člani društva vinogradnikov Vinji vrh Bela cerkev.Na zdravje

V slovenski ter Evropski praznični tradiciji je torej na dan sončnega obrata potekalo kresovanje. Tik po obdobju sončnega obrata (24. junij) praznuje god sv.Janez Krstnik,baptist ki je verjetno v času pokristjanjevanja nadomestil sončno božanstvo Kresnika. V osnovi so se tudi v kresnih šegah ohranili vsi aspekti staroverskih ritualnih šeg. Kresnemu večeru, ki je bil 23. junija zvečer so rekli tudi Kupalo.

Najbolj magično obdobje v letu

»Kres je v vsem indoevropskem prostoru najbolj magično obdobje v vsem letu. To je obdobje, ko svoje moči preizkušajo škrati, vile in druga nadnaravna bitja, sam praznik je nabit z magijo in čarovništvom. Enake običaje na kres lahko opazujemo od Islandije do Skandinavije in od tam do Sredozemlja. Ljudstvo je menilo, da more s čarnimi sredstvi soncu ohraniti moč in mu jo pomnožiti. Takšno magično sredstvo je bil ogenj. Odkar je človeštvo sonce poosebilo in ga začelo častiti kot božansko bitje, so verovali, da je treba božanski ogenj na nebu, ki je vir življenja, ojačevati z zemeljskim ognjem. Zato so zanetili kolikor mogoče ‘blizu’ neba po hribih in gorah kresove, da bi sonce od njih prejemalo čim več toplote in svetlobe. Pozimi, ko se jim je zdelo, da sonce peša in izgublja moč, so prižigali kresove v resnem strahu,kres3 da jim nebeški ogenj ne bi popolnoma ugasnil (na ognjišču so žgali tudi zajetni hrastov panj ali čok), spomladi so mu s kresovanjem hoteli pomagati do čimprejšnje zmage nad zimo, poleti, ko se je dan ‘obesil’, ko so se začeli dnevi krajšati, pa so soncu s posebno velikim kresnim ognjem skušali ohraniti višek njegove moči. Na kresni dan je človek poleg žganja kresov prožil ognjene krožce, nosil velike plamenice, pel in plesal okrog kresa v smeri gibanja sonca in takal goreča kolesa …« Tako je v Veliki knjigi o praznikih magijo kresne noči opisal dr. Damjan J. Ovsec. Med kresnimi obredi omenja tudi skakanje čez ogenj. »Povsod po Evropi so ljudje skakali čez ogenj ali skozi ogenj, in verjeli, da višje ko bodo skočili, višji bo njihov pridelek (na primer pšenica).KRES1 Živino so gnali skozi ogenj, da bi se očistila, saj naj bi ogenj odganjal bolezni in zle sile, ki so v boleznih poosebljene. S prav takim namenom so plesali okrog ognja ljudje in nosili vence, spletene iz rož, ki naj bi imele apotropejske učinke; ti so bili zvečine rumene barve – simbolizirala je sonce.
Kresna magija torej ni bila namenjena ‘pomagati’ le soncu, ampak tudi človeku in živini.« V kresni noči po svetu kurijo kresove. »Pri Keltih je bil kres druidski praznik in zlasti v Bretanji so prižigali kresove, imenovane baalski ognji. Na Norveškem so ogenj zakurili na splavih, ki so plavali po fjordih. Na Švedskem so jih zakurili na gričih ali križpotjih in so jim pravili Baldurjev kres. Baldur ali Balder je bil bog svetlobe in lepote. Na Škotskem so bili kresovi v tem času redkost; prižigali so jih zlasti na Beltane (prvi maj). Ogorke iz kresa so jemali domov, da bi z njimi zanetili ogenj v ognjišču; preko polj in sadovnjakov so Škoti nosili bakle ali pa jih posipali s pepelom.« Vsi smo slišali za sloviti Stonehenge. a18Tu se v kresnih nočeh med svetimi kamni zberejo tisoči novodobnih druidov. Tako je, denimo, 21. junija 2013 v tem starodavnem svetišču jutro najdaljšega dne v letu pričakalo več kot 20.000 kresovalcev.
Prvo poletno zarjo je sicer zakril oblak, vendar to ni pokvarilo razpoloženja. Sončev obrat so praznovali s plesom ob ljudski glasbi in trdili, da na ta način pozivajo k miru v svetu … Takih primerov je še veliko, izbrali smo le enega bolj imenitnih.

 

NAJ O KRESOVANJU NA VINJEM VRHU SPREGOVORIJO ŠE SLIKE

 

April 9 2016

44. Teden cvička-Trebnje

Društvo vinogradnikov  Vinji vrh Bela cerkev vas vabi na prireditev teden cvička, ki bo letos v Trebnjem.

Organiziran avtobusni prevoz bo omogočil sproščen prihod in odhod iz prireditve. Društvo vinogradnikov Vinji vrh Bela cerkev se namreč že tradicionalno in številčno udeležuje na povorki ob prireditvi.

Prijave za prevoz in soudeležba v višini 5 EUR se zbirajo pri Betki Pavlin v vinotoču Pavlin.

Odmevno prireditev teden cvička tudi letos, tako kot vsa leta do sedaj,  organizira ZDVD.  Prireditve teden cvička so bile organizirane od leta 1972. Glavnina dosedanjih prireditev v okviru Tednov cvička je bila organizirana v Kostanjevici na Krki in v Novem mestu, vsakoletna prireditev vključuje tako strokovne, zabavne in rekreativne vsebine, na prizorišča pa privablja številne prijatelje vina in Dolenjske. Teden cvička se tradicionalno prične s povorko, v kateri sodelujejo vinogradnice in vinogradniki, cvičkove princese, kralji in ambasadorji cvička, sommelierji, vinski vitezi in drugi gostje.

Pred vsakoletnim Tednom cvička poteka ocenjevanje vin, na katerem sodelujejo člani včlanjenih vinogradniška društev, ki potreben kriterij za sodelovanje dosežejo na predhodnih društvenih ocenjevanjih vin. Ocenjevanje po številu vzorcev prekaša vsa druga ocenjevanja v Sloveniji, strokovna komisija pa vsako leto med pridelovalci najboljših cvičkov izbere Kralja cvička, ki poleg ustrezne ocene za vino zadovolji še druge potrebne kriterije, med drugim minimalno količino vina. Na vsakoletnem ocenjevanju vin se razglasi tudi šampion ocenjevanja, t.j. vino, ki je doseglo najvišjo oceno izmed ocenjenih vzorcev. Ocenjevanja vin na Tednu cvička ureja Pravilnik o ocenjevanju vin.

 

44. Teden cvička

Trebnje, petek 6. 5. 2016 – nedelja 8. 5. 2016

Letošnja prireditev “TEDEN CVIČKA” se bo odvijala v Trebnjem, in sicer 6., 7. in 8. maja 2016. Za organizacijo prireditve bodo skrbela trebanjska vinogradniška društva: Vinogradniško turistično društvo Čatež pod Zaplazom, Društvo vinogradnikov Trebnje in Društvo vinogradnikov »Lisec« Dobrnič, zaradi praktičnih razlogov pod skupnim imenom Društvo vinarjev Trebnje. 

Letošnjo prireditev bo sestavljalo več dogodkov. Osrednji dogodek bo ocenjevanje vin s kronanjem zmagovalca med pridelovalci cvička za leto 2016, kronanjem cvičkove princese in imenovanjem ambasadorja cvička. Ob tej priložnosti bo Zveza društev vinogradnikov Dolenjske izdala tudi strokovno monografijo, v kateri bodo predstavljeni rezultati vin 44. Tedna cvička. Posebno mesto v monografiji bo namenjeno strokovnemu pogledu različnih avtorjev na temo Izzivi trajnostnega vinogradništva na Dolenjskem, ki bo osrednja tema letošnje monografije.

March 7 2016

Napake vina in kako jih odpravimo

DRUŠTVO VINOGRADNIKOV
VINJI VRH-BELA CERKEV
BELA CERKEV 19
8220 ŠMARJEŠKE TOPLICE

Spoštovani vinogradnik!

Društvo vinogradnikov Vinji Vrh-Bela Cerkev je s ciljem izboljševanja kvalitete vin je letos ponovno organiziralo društveno ocenjevanje vin. Oddane vzorce vin je ocenjevala petčlanska strokovna komisija, katero je vodil predsednik, g. Jože Simončič enolog Kartuzije Pleterje. Vinski letnik 2015 je za kletarjenje očitno izredno zahteven, zato se pojavljajo kljub skrbnemu negovanju nekatere napake, ki se jih da v veliki meri še vedno odpraviti.

Pri vaših oddanih vzorcih, je ocenjevalna komisija ugotovila različne napake zaradi katerih je bil vaš vzorec žal lahko izločen. Za odpravo napake vam glede na tip napake svetujemo naslednje:

Vzrok izločitve: H2S – boekser – žveplec

Odprava napake: Vonj po gnilih jajcih ali kuhani zelenjavi ali po zažganem. Lažjo obliko napake lahko odpravimo z zračnim pretokom, ob primerni vsebnosti prostega SO2. Močnejšo napako odpravimo z dodatkom CuSO4 (bakrov sulfat), max. 1g na 100 l vina. Najboljše je, da se vzorec vina odnese v najbližji enološki laboratorij, kjer se na podlagi pred poskusa določi količina CuSO4 na 100 l vina. Po dodatku bakrovega sulfata v vino je potreben zračni pretok in vino ustrezno dožveplati. Prosti SO2 min. 20mg/l za rdeča in 25 mg/l za bela vina.

Vzrok izločitve : oksidacija

Nastane ob neupoštevanju osnovnih kletarskih pravil, prazen prostor v sodu ali cisterni, premalo žvepla. Delno napako odpravimo z močnim žveplanjem, 1 dcl 5-6% žveplaste kisline na 100 litrov vina, ob predhodni kemični analizi. Prazen prostor v posodi je potrebno odpraviti. Po nekaj dneh je potrebno kontrolirati vsebnost prostega žvepla in po potrebi dožveplati, da bo vsebnost prostega žvepla pri belem vinu 25 mg/l in rdečem 20 mg/l. Pri hujših oblikah oksidacije se je potrebno posluževati enoloških sredstev (aktivno oglje, PVPP), ob predhodnem poskusu v malem.

Vzrok izločitve: cik

Je bolezensko stanje vina, ki ga povzročajo mikroorganizmi (ocetno kislinske bakterije, divje kvasovke…). Odprava cika je nemogoča. Bolezen lahko le delno omilimo oz. obdržimo na obstoječem stanju z ustreznim žveplanjem, tako da vsebnost prostega SO2 ne pade pod 25 mg/l. Preprečiti moramo vsak dostop zraka.

Vzrok izločitve: okus po plesni

Vzrok napake je delovanje zelene čopast plesni (Penicilium glaucum), kar je posledica slabih higienskih razmer v kleti ali slabega kletarjenja. Napako odpravimo z dodatkom aktivnega oglja, pretokom in rezanjem z drugim vinom. Po opravljenih aktivnostih, najboljše, da se vzorec vina odnese v najbližji enološki laboratorij, kjer se preveri stanje vina.

Vzrok izločitve : prevelika vsebnost žvepla

Vzrok napake je napačno žveplanje vina. Napako odpravimo z močnim zračnim pretokom vina. Po takem pretoku vino odnesemo v analizo, v ustrezen enološki laboratorij, kjer preverijo količino prostega žvepla. V kolikor analiza ponovno pokaže preveliko vsebnost žvepla, zračni pretok ponovimo.

March 4 2016

Rezultati ocenjevanja vin s priznanji-2016

toast1

REZULTATI OCENJEVANJA VIN S PRIZNANJI 2016 DV VV BC

nd_086
CVIČEK

 

Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Jakše Milan Gorenje Gradišče Vinji vrh 16,23 VZP
  Fabjan Jože Dolenje Gradišče Vinji vrh 16,20 VZP
  Turk Vlado Vinji vrh 16b Vinji vrh 16,10 VZP
Cv2 Zidarič Janez ŠmarješkeToplice 116 Sračnik 16,10 VZP
  Kermc Ciril Sela 8 Vinji vrh 16,07 VZP
  Schweiger Alojz Dobrava 6, Otočec Lapore 16,03 VZP
  Pavlin Jože Družinska vas Kišca 16,00 ZP
  Škrbec Slavko Bela Cerkev 13a Vinji vrh 16,00 ZP
  Vidmar Alojz Dolenja vas Vinji vrh 16,00 ZP
  Kopina Aleš Bela Cerkev Jelševec 15,97 ZP
Cv1 Globokar Vinko Ljubljana Vinji vrh 15,97 ZP
  Zidarič Janez ŠmarješkeToplice Sračnik 15,93 ZP
  Hribar Franc Bela Cerkev Durnik 15,93 ZP
Cv2 Košljar Stane Sela 2 Lapore 15,93 ZP
Cv2 Gregorčič Slavko Bela Cerkev Ravnica 15,90 ZP
  Ambrožič Ivan Luterško selo Urbink 15,87 ZP
Cv1 Košljar Stane Sela 2 Lapore 15,87 ZP
  Tomšič Jože Vinji vrh Vinji vrh 15,83 ZP
  Kirn Matevž Dolenje Kronovo Vinji vrh 15,83 ZP
  Turk Boris ŠmarješkeToplice Sračnik 15,83 ZP
  Strmec Ana Dolenje Gradišče Vinji vrh 15,80 SP
  Bunšek Stane Čadraže Vinji vrh 15,73 SP
  Škedelj Polde Dolenje Gradišče 23 Vinji vrh 15,73 SP
Cv1 Gregorčič Slavko Bela Cerkev Ravnica 15,70 SP
  Verščaj Peter Družinska vas Durnik 15,63 SP
  Stipič Mihael Slavka Gruma 62, NM Trška gora 15,53 SP
  Kirn Jan Dolenje Kronovo Vinji vrh 15,53 SP

nd_086

  ŽAMETNA ČRNINA          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Hribar Tatjana Družinska vas Vinji vrh 15,80 BP

 

 

nd_086

  ROSE          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
Polsuho Kopina Franc Šmarješke Toplice 270 Vinji vrh 16,20 SP
  Hribar Tatjana Družinka vas Vinji vrh 15,90 BP

 

 

nd_086

  DOLENJSKO RDEČE          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Tomšič Mojca Vinji vrh Vinji vrh 16,43 ZP
  Bele Alojz Čadraže Vinji vrh 16,30 ZP
  Košak Andrej Nm, Koštialova 21 Vinji vrh 16,23 SP
  Šinkovec Anton Družinska vas Vinji vrh 15,97 BP

 

nd_086

  MODRA FRANKINJA LETNIK 2015          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
           
  Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh 17,67 ZP
  Šinkovec Anton Družinska vas 89 Vinji vrh 17,63 ZP
  Strmec Ana Dolenje Gradišče Vinji vrh 17,60 ZP
  Bele Anton Draga 7 Vinji vrh 17,57 ZP
  Jordan Ivan Draga 1 Vinji vrh 17,47 ZP
  Stipič Mihael Nm, Slavka Gruma Trška Gora 17,47 ZP
  Kirn Klemen Dolenje Kronovo Vinji vrh 17,47 ZP
  Bobič Vinko Sela 3 Nebesa 17,47 ZP
  Košljar Stane Sela Lapore 17,43 ZP
  Jakše Milan Gorenje Gradišče Vinji vrh 17,33 ZP
  Šketelj Milan Sela 4a Brezje 17,23 ZP
  Činkole Zvone Dol. Kronovo Urbink 17,20 ZP
  Borsan Marko Čadraže Vinji vrh 17,17 ZP
  Peterlin Matjaž Bela Cerkev Vinji vrh 17,17 ZP
  Kermc Ciril Sela Vinji vrh 17,03 ZP
  Turk Vlado Vinji vrh Vinji vrh 17,03 ZP
  Košak Drago Družinska vas 87 Jelševec 16,87 SP

nd_086

  MODRA FRANKINJA – STAREJŠI LETNIKI          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
L 2013 Jordan Ivan Draga 1 Vinji vrh 18,10 VZP
L 2014 Lušina Franc Bela Cerkev Jelševec 17,57 ZP
L 2014 Jordan Ivan Draga 1 Vinji vrh 17,43 ZP

 

nd_086

  DOLENJSKO BELO          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Turk Tone Krožna pot 17, Otočec Vinji vrh 16,60 VZP
  Globokar Vinko Vinji vrh Vinji vrh 16,53 ZP
  Šinkovec Anton Družinska vas 89 Vinji vrh 16,50 ZP
  Turk Vlado Vinji vrh Vinji vrh 16,43 ZP
  Bobič Vinko Sela 3 Nebesa 16,43 ZP
  Kirn Klemen Dol. Kronovo Urbink 16,40 ZP
  Košak Jože Družinska vas 3 Vinji vrh 16,37 ZP
  Schweiger Alojz Dobrava, Otočec Lapore 16,33 ZP
  Hribar Franc Bela Cerkev Durnik 16,33 ZP
  Sanjkovič-Perme   Ragovo Jelševec 16,33 ZP
  Gruden Vili Družinska vas 20a Vinji vrh 16,30 ZP
  Kermc Ciril Sela 8 Vinji vrh 16,27 SP
  Šketelj Milan Sela Brezje 16,27 SP
  Košak Andrej Nm, Koštialova 21 Vinji vrh 16,00 BP

nd_086

  BELA ZVRST          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Kopina Aleš Bela Cerkev Mevce 17,33 ZP
  Kopina Aleš Bela Cerkev Jelševec 17,03 ZP
  Kopina Marjetka Bela cerkev Jelševec 16,73 SP

 

 

nd_086

  LAŠKI RIZLING          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh 17,73 ZP
  Pavlin Betka Družinska vas Kišca 17,10 ZP

nd_086

  BELI PINOT          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Fabjan Jože Dol. Gradišče Vinji vrh 18,00 ZP

nd_086

  KERNER          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Vidmar Alojz Dolenja vas Vinji vrh 17,67 ZP

nd_086

  RUMENI MUŠKAT          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Škrbec Slavko Bela Cerkev Jelševec 18,23 VZP
  Kopina Aleš Bela cerkev Jelševec 18,13 VZP
  Kalin Aleš Dolenje Gradišče Vinji vrh 18,10 VZP
  Pavlin Betka Družinska vas Kišca 18,00 ZP
  Kopina Marjetka Bela Cerkev Vinji vrh 17,80 ZP
  Turk Marija Vinji vrh Vinji vrh 17,47 ZP

nd_086

 

  DEŽELNO RDEČKASTO VINO          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
  Kopač Marjanca Župnca 4a, Nm Vinji vrh 16,10 SP
  Peterlin Matjaž Bela Cerkev Durnik 16,00 BP
  Košak Jože Družinska vas 3 Vinji vrh 15,67 BP
  Hribar Tatjana Družnska vas Vinji vrh 15,50 PP
  Trkov Andrej Ulica heroja Trtnika 22, LJ Vinji vrh 14,87 PP

nd_086

  POZNA TRGATEV          
             
Ozn. Priimek Ime Naslov Gorica Ocena Priznanje
             
Laški rizling Kopina Marjetka Bela Cerkev Vinji vrh 18,33 ZP

 

January 13 2016

Program dela društva za 2016

Društvo vinogradnikov Vinji vrh-Bela cerkev. Program dela za leto 2016

Povzetek programa(društva vinogradnikov Vinji vrh-Bela cerkev):

 Seje upravnega odbora bodo vsak prvi ponedeljek v mesecu.
 Laboratorij bo deloval ob petkih, ponedeljkih, nedeljah oz. po dogovoru.
 Spletna stran deluje http://dv-vinjivrh-belacerkev.com/

 

DRUŠTVO VINOGRADNIKOV VINJI VRH – BELA CERKEV                           KOLEDAR PRIREDITEV 2016

 

Zap.

št.

Naziv in vrsta prireditve –

(glej opombo)

Kratek opis prireditve Kraj

Izvajanja

Datum Organizator

prireditve

1 Občni zbor društva Poročilo za leto 2015, plan dela za leto 2016 Bela Cerkev 19. februar Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
2 Društveno ocenjevanje vin Pobiranje vzorcev Bela Cerkev 27.,28.,

29. februar

Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
3 Društveno ocenjevanje vin Ocenjevanje vin Bela Cerkev 1.ali 3. marec ob 16h Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
4 Društveno ocenjevanje vin Razglasitev rezultatov ocenjevanja vin in podelitev priznanj Bela Cerkev 12. marec ob

18. uri

Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
5 Sožitje kruha in vina Svečana podelitev najbolje ocenjenih vin v sklopu prireditve  Sožitje  kruha in vina Bela Cerkev 9. in 10. april Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
Društvo podeželskih žena in deklet Bela Cerkev;
6 44. Teden cvička Oddaja vzorcev na KGZ

Pobiranje društvenih vzorcev xx.yy.xxxx

Udeležba na Dnevih cvička

Trebnje April
Maj
Zveza društev vinogradnikov Dolenjske
7 Občinski praznik Prireditev v sklopu občinskega praznika

Otvoritev hiše žive dediščine

Bela Cerkev Junij Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev

Društvo podeželskih žena in deklet Bela Cerkev

8 Občinski praznik Prireditev v sklopu občinskega praznika

Kuhanje vinjevrške obare

Vinji Vrh Junij Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
9 Druženje Tradicionalna prireditev Kresovanje na predkresni večer Vinji Vrh 23. Junij Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
10 Druženje Postavitev klopotca z srečanjem vinogradnikov in predavanje o trgatvi Vinji Vrh

Pri Knavsovi zidanici

14. Avgust ob 15h Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
11 Strokovno predavanje Kletarjenje, Dela v vinogradu,Trgatev, Bela Cerkev Maj, September, November Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
12 Prireditev občine Dnevi turizma in zabave Šmarj. Topl. September Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
13 Druženje Organiziran pohod na Vinji Vrh in spravilo klopotca Kostanjev piknik Vinji Vrh

Pri Knavsovi zidanici

16. Oktober Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
14 Druženje Martinov pohod po Vinjem vrhu November Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
15 Strokovna ekskurzija November Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev
16 Strokovno predavanje Pokušina mladih vin November Društvo Vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev