Poletna dela v vinogradih po svetu potekajo od julija do septembra in ponujajo edinstven način za vstop v svet vinarstva. Ta dela niso le trdo delo. Polna so svežega zraka, občutka skupnosti in priložnosti, da iz prve roke izkusiš življenje v vinogradu. Ne glede na to, ali si študent, ki išče počitniško delo, ali nekdo, ki si želi sezonske pustolovščine, vam delo v vinogradu poleti ponuja nekaj resnično drugačnega od vašega običajnega dela.
Zakaj so poletna dela v vinogradu tako privlačna?
Poleti delo v vinogradu ni le način za zaslužek. So okno v proces, ki se skriva za vsako steklenico vina, ki jo vidite na policah trgovin. Ta dela vam omogočajo, da se lotite dela na podeželju in si sproti pridobite znanja.
Vinogradniške regije oživijo od julija do septembra. V tem obdobju trte zahtevajo največ pozornosti, saj grozdje dozori, večina vinogradov pa se zanaša na dodatno pomoč pri obvladovanju povečane delovne obremenitve. Doživetje poletja v vinogradu je nepozabno. Delavci se mučijo, trte dosežejo vrhunec, vzdušje pa je polno navdušenja in energije.
Povpraševanje po delovni sili v vinogradih je pogosto največje v Evropi, ZDA in Avstraliji, vendar vinogradi povsod iščejo dodatne pare delovne sile. Dela običajno trajajo več tednov in ni neobičajno, da ljudje potujejo od vinograda do vinograda, sledijo sezonam grozdja v različnih delih sveta. To je odličen način za združitev potovanja in dela ter za okus življenja v vsaki regiji.
Glavne vrste poletnih del v vinogradu
Večina del v vinogradih v tem času spada v nekaj kategorij. Medtem ko se nekatera dela spremenijo, ko pride september in se trgatev začne v polnem teku, boste poleti najverjetneje našli naslednje:
- Upravljanje krošenj: To delo vključuje redčenje listov, prirezovanje poganjkov in zagotavljanje, da grozdje dobi veliko sončne svetlobe. Čeprav se morda zdi preprosto, so ta opravila resnično pomembna za kakovost vina v prihodnosti.
- Zelena trgatev: Obrezovanje odvečnih grozdov pomaga usmeriti energijo rastline v močnejši in bolj zdrav glavni pridelek.
- Zatiranje plevela in škodljivcev: Puljenje plevela in spremljanje škodljivcev pomaga ohranjati grozdje v dobrem stanju, preden popolnoma dozori.
- Splošno vzdrževanje: Morda boste morali popraviti oporne mreže, mreže ali vzdrževati proste poti. Delo je raznoliko in večinoma poteka na prostem.
Nekateri vinogradi ponujajo tudi možnosti za pomoč v degustacijskih sobah ali pa pustijo delavce, da spremljajo vinarsko ekipo pri projektih mešanja in stekleničenja manjših serij. Kljub temu je večina del v vinogradih na prostem namenjena pripravi trt na prihajajočo trgatev.
Spretnosti in lastnosti, ki pridejo prav
Za delo v vinogradu ne potrebujete izkušenj. Ključna sta navdušenje in zanesljivost, vendar obstaja nekaj praktičnih lastnosti, ki vam bodo v pomoč:
- Telesna pripravljenost: Pričakujte veliko hoje, sklanjanja in prenašanja. Delo je praktično in je lahko sprva naporno za vaše mišice.
- Pozornost do podrobnosti: Vedeti, katere liste redčiti ali katere poganjke odstraniti, zahteva nekaj osredotočenosti, vendar se boste tega hitro navadili.
- Odnos v timu: Vinogradniške ekipe običajno delajo skupaj, prijaznost in ustrežljivost pa naredita dan prijetnejši za vse.
- Točnost in doslednost: Pomembno je, da se pravočasno pojavite, še posebej pri zgodnjih jutranjih začetkih, ko mora celotna ekipa skupaj začeti z nalogami.
Jezik pogosto ni problem. Ekipe so običajno sestavljene iz ljudi iz različnih okolij, nadzorniki pa govorijo osnovno angleščino, španščino ali francoščino. Močna delovna etika in pripravljenost za sodelovanje sta tisto, kar resnično šteje.
Kako dobiti delo v vinogradu za poletje
Zagotovitev sezonskega dela v vinogradih pogosto pomeni hitro ukrepanje. Nekateri pridelovalci zaposlijo delavce že pozno spomladi ali celo prej. Tukaj je hiter načrt za iskanje pravega delovnega mesta:
- Oglejte si vinograde na vašem ciljnem območju: Začnite z iskanjem po spletu ali povprašajte v mestih, kjer gojijo grozdje. Vineyards objavljajo prosta delovna mesta na svojih spletnih straneh, lokalnih oglasnih deskah ali kmetijskih portalih za zaposlovanje.
- Sestavite preprost življenjepis: Omenite vsa dela na prostem ali fizična dela, ki ste jih opravljali. Če ste študent, poudarite svojo željo po učenju in dosedanje dosežke.
- Neposredno se obrnite na Vineyards: Stopite v stik s prijaznim e-poštnim sporočilom ali se oglasite osebno. To lahko pomaga, da vaša prijava izstopa.
- Izkoristite lokalne povezave: Kavarne, oglasne deske v majhnih mestih in klepet z domačini lahko vodijo do zaposlitev, ki nikoli ne pridejo na splet.
Kraji, kot sta dolina Napa in Bordeaux, so preplavljeni s prijavami. Če se odločite za manj znane regije, boste pogosto našli bolj sproščeno delovno okolje. Nekateri vinogradi ponujajo celo ugodnosti, kot so brezplačni obroki ali prenočišče, odvisno od oddaljenosti lokacije.
Pogosti izzivi in kako se z njimi spopasti
Delo v vinogradih poleti ni vedno tako enostavno, kot kažejo idilične slike. Tukaj je nekaj običajnih izzivov in nasvetov, ki sem jih pobral za njihovo obvladovanje:
- Vroče vreme: Sonce postane močno. Prinesite širok klobuk, uporabljajte kremo za sončenje in pijte vodo ves dan, da se izognete glavobolom in sončnim opeklinam.
- Zgodnja jutra: Ekipe pogosto začnejo, ko je še tema ali se šele svetli, zato je dober spanec ključnega pomena.
- Telesne bolečine: Pojavijo se bolečine v nogah in hrbtu, še posebej na začetku. Raztezanje in uravnavanje tempa olajšata delo v drugem tednu.
- Ponavljajoče se delo: Naloge, kot je redčenje krošenj, te hitro zdolgočasijo. Če so dovoljene slušalke, pomaga premagati dolgočasje. Poskusite se pogovarjati s svojo ekipo, da hitreje prebijete čas.
Pametno pakiranje: Kaj s seboj prinesti
Tukaj je moj seznam absolutno potrebnih stvari za delo v vinogradu: trpežni škornji, lahke majice z dolgimi rokavi, klobuk, krema za sončenje in plastenka za vodo, ki jo je mogoče ponovno napolniti. Čeprav mnogi vinogradi ponujajo rokavice in orodje, jje pametno imeti dodaten par rokavic v torbi za vsak slučaj. Prigrizki so dobri za ohranjanje energije med odmori.
Soočanje z nepredvidljivim vremenom
Poletje ni vedno sončno. Lahko se bliskovito spremeni, od žgoče vročine do hladnega rosenja. Najbolje je, da se oblečete v plasteh – imejte vodoodporno jakno za hladna jutra ali nenadne nalive, da vas ne bo presenetilo.
Prednosti, zaradi katerih se delo v vinogradu splača
Poleg plače obstaja še veliko drugih razlogov, zaradi katerih je poletno delo v vinogradu koristno:
- Učenje o vinarstvu: Pogled na pridelavo vina z vinske trte vam da novo spoštovanje do tega, kar je v steklenici.
- Osupljiva pokrajina: Mnogi vinogradi se nahajajo v privlačnih pokrajinah, ki ostanejo z vami še dolgo po koncu dela. Delo na prostem je osvežujoče, če ste vajeni dela v zaprtih prostorih.
- Nova prijateljstva: Ljudje, s katerimi delate, pogosto iz najrazličnejših krajev, lahko postanejo hitri prijatelji.
- Lokalno življenje: Vinske regije gostijo številne festivale, ko se bliža trgatev. Delo tam pomeni, da boste morda prejeli povabilo na zabavne in nepozabne lokalne dogodke.
Nekateri delavci imajo tudi priložnost poskusiti vino na dogodkih za zaposlene ali si ogledati zakulisje procesa, ki ga kot turist nikoli ne bi odkrili.
Pogosto zastavljena vprašanja
Če ste novi v vinogradniških delih, imate verjetno nekaj vprašanj. Tukaj je nekaj, ki se pogosto pojavljajo:
Vprašanje: Ali potrebujem izkušnje z vinogradništvom, da se prijavim za poletno delo?
Odgovor: Sploh ne. Večina začetnih delovnih mest jih ne zahteva. Ko začnete, boste deležni kratkega uvoda in praktičnega usposabljanja. Zanesljivost in pripravljenost za učenje sta veliko pomembnejši od poznavanja vsakega vinogradniškega izraza.
Vprašanje: Kakšen je delovni čas?
Odgovor: Delovni čas se običajno začne zgodaj, včasih pred prvo zarjo, in konča nekje zgodaj do sredi popoldneva pred najbolj vročim delom dneva. Če se vreme spremeni ali se roki premaknejo, se lahko pojavi nekaj dela ob koncu tedna.
Vprašanje: Ali bom potreboval lasten prevoz?
Odgovor: Včasih ga. Če je vinograd oddaljen, boste morda potrebovali svoj avto ali kolo. Nekateri delodajalci organizirajo prevoze iz mesta, v vinskih regijah z zanesljivim prevozom pa se lahko pripeljete z avtobusom.
Vprašanje: Ali obstajajo starostne omejitve?
Odgovor: Večina vinogradov zahteva, da ste stari vsaj 18 let, običajno zaradi zavarovanja. Nekaj družinskih kleti ima lahko mlajše pomočnike, ki opravljajo lažja dela, čeprav se lokalna pravila razlikujejo glede na državo in regijo.
Koristni nasveti za delavce, ki prvič delajo v vinogradu
Če razmišljate o delu v vinogradu, je tukaj nekaj preizkušenih nasvetov:
- Opazujte in se učite od ljudi, ki so to že počeli. Vsak ima svoj ritem in izkušeni delavci imajo pogosto trike za prihranek časa.
- Vzemite si odmore, ko jih potrebujete, še posebej, če je vroče. Nadzorniki so vajeni, da novinci potrebujejo čas za prilagoditev.
- Zaščitite si roke. Ureznine in praske so pogoste, zato zanesljive rokavice veliko spremenijo.
- Ostanite pozitivni. Tudi težke dni je lažje prebroditi, če se spomnite, da ste zunaj, obdani s čudovito pokrajino in del ekipe.
- Še nekaj: Spremljajte svoje ure in plačilo, še posebej, če ste plačani po znesku, ki ste ga izbrali. To pomaga zagotoviti, da se bo na koncu sezone vse ujemalo.
Bistvo: Ali bi morali poskusiti poletno delo v vinogradu?
Delo v vinogradu od julija do septembra je kombinacija trdega dela, odličnih zgodb in obilice svežega zraka. Ne glede na to, ali si vzamete odmor od šole ali dela, želite prihraniti denar ali iščete poletno pustolovščino, ki ponuja pravi okus vinske dežele, se splača preveriti te vloge. Če ste odprti za malo truda in pripravljeni na nekaj drugačnega, obstaja velika verjetnost, da boste odšli z več kot le zaslužkom – morda boste odšli z močnimi prijateljstvi, lepimi spomini, dodatnim denarjem in morda celo globljo ljubeznijo do vina samega.